糖尿夫の糖質制限食の記録

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３月１日と３日の糖質制限食

続けて、今日までの分も糖質制限メニューいっときます。

３/１木曜日　早朝空腹時血糖値　１０７　血圧　１１４/７７

血圧も血糖値もいい感じです。ちょっと高めだけど・・・

朝食　ナシ

昼食　？

夕食　厚揚げと豚の味噌炒め　サバの糠みそ炊き　牛すじ　いんげんの胡麻和え　ブロッコリー

厚揚げ２パック分、ドーンと作りました。
赤みそが良かったけど、なかったので合わせ味噌、酒、ラカント、豆板醤、仕上げに醤油少し。
４人で食べても余りました。

豚はカリッと、厚揚げは焦げ目がつくまで炒めたので
すんごくおいしかったです。

小倉名物のサバの糠味噌炊き。
隣に住む叔母から頂きましたヽ(^o^)丿
叔母の作る糠味噌炊きはチョーおいしくて
もらうのが楽しみ♪なのです。

もちろんお酒飲んでます。
赤ワインボトル半分ほど。

思い立って夕食後マドレーヌを焼きました。
遅くに出来上がったので、この日は食べてないです。

３/２金曜日　早朝空腹時血糖値　１０７　　血圧　１１２/７４

朝食　ナシ

昼食　？

夕食・・・飲み会でしたので写真ナシです。

３/３土曜日　やっと今日の分になりましたヽ(^o^)丿
血糖値も血圧も測定していません・・・

朝食ナシ

昼食
写真はないのですが、
ウインナー　牛すじの煮込みをつまみに
発泡酒スタイルフリーを飲みながら
パソコンしてました。

昼前から低糖工房さんのふすまパンミックス粉
を使って焼いた食パンが焼きあがったのが１４時頃

サンド用くらいに薄くスライスした１枚に卵をはさんで食してました。

夕食　サーモン　ゆで鶏

夫はからしマヨネーズで
私は最近凝っているスイートチリソースで食べました。

ユウキスイートチリソース(290mL)

このチリソース、砂糖を使っているので夫は食べませんが
辛いもの好きの息子と私が最近コレで食べたいのと
わんこのご飯に使うのとで
胸肉をよくボイルして食べています。
当分続きそうです。

焼いただけと茹でただけですが(^_^;)
写真はないですが、子ども用に、麻婆茄子も作りました。
麻婆茄子も少しつまんでいます。

赤ワインボトル半分。

食後にマドレーヌを１つ。

血糖値は測定せずに寝てしまいました・・・

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Entry ⇒ 2012.03.04 ｜ Category ⇒ 糖尿病の糖質制限食事日記｜ Comments (1) ｜ Trackbacks (0)

２月後半の糖質制限食まとめて・・

糖質制限食の日記、まとめてアップします

日別に記載はしませんが、毎日の習慣です。
　　　　↓
朝食は毎日食べてません。
昼食は・・・すみません　不明です

毎日、赤ワインボトル半分程か
焼酎のお湯割りを３杯ほど飲んでいます。

食後、だいたいナッツ類をつまみながら
だらだら飲んでいます。

食後２時間に酵素を飲んでいます。

土日は昼頃から、糖質ゼロの発泡酒、スタイルフリーを飲んでいます。

平日は朝、子どもを送る＆犬の散歩に１５分ほど歩いています。

では、２月後半の糖質制限食の記録です。

2/17日金曜日　早朝空腹時血糖値　１０８　　血圧　１２１/８０
昨夜の血糖値　１０７

金曜なので、飲み会です。

2/18土曜
2/19日曜　　この週末は血糖値測ってないです～

２/２０月曜日　早朝空腹時血糖値　１２２　　血圧　１２２/８１

夕食　　大根サラダ　鮭　チキン　ロールケーキ

大根切っただけ

　ドレッシングは、キューピーの梅味

フライパンで焼いたたけ(^_^;)

オーブンで焼いただけ(^_^;)
塩、こしょう、ミックスペッパー
簡単だけど、おいしいです。
賞味期限がこの日までで、半額でしたヽ(^o^)丿

卵焼きではありません～
天板で焼いて、そのまま放置していたら
うまく巻けませんでした(/_;)
生クリーム、立てすぎ＆量が足りなかった・・・
生地はシフォンケーキの生地です。

夕食後２時間血糖値　１１６

２/２１火曜日　早朝空腹時血糖値　１２０　　血圧　１２４/７６

夕食　　アジの開き　生揚げのはさみ焼き　ほうれん草の胡麻和え

開いた生揚げに糖質オフのケチャップを塗って
ハム、スライスチーズ、水菜、少しのマヨネーズをはさみ
フライパンで焼きました。

夕食後２時間血糖値　１１９

２/２２水曜日　早朝空腹時血糖値　１０５　　血圧　１２８/７８

夕食　　豆腐グラタン

水切りした豆腐を薄く切って並べた上に
ひき肉、トマト缶で作ったミートソースをかけて
チーズをのせて焼きました。

ちなみに子どもはミートソースのパスタです。

夕食後２時間血糖値　１１９

２/２３木曜日　早朝空腹時血糖値　１０８　　血圧　１２４/７８

飲み会で、写真ありません～

２/２４金曜日　　血糖値測定してません。この日も飲み会。
２/２５土曜日　　２/２６日曜日　　血糖値測定してません。
写真も撮っていないので、何を食べたかも忘れました・・・

２/２７月曜日　早朝空腹時血糖値　１０６　　血圧　１２０/７６

夕食　　手羽先　湯豆腐

オーブンで焼きました。
オーブンで焼くときは、網の上にのせて焼くので
油が結構落ちます。
フライパンで焼いた方がジューシーで私は好きなんですが
オーブンの方が手間もかからないので、最近オーブンが多いです。

２/２８火曜日　早朝空腹時血糖値　１０９　　血圧　１２６/７９

毎朝散歩をしてるのですが、この日は私もついていったので
写真を撮ってみました。
朝の散歩　１５分ほど

行きはわんこをバックに入れて、すたすた歩いています。
以前はバス停まで送っていましたが
だんだん送る距離が短くなってきて
家から歩いて５分ほどのところまで。
バックにわんこを入れているのは、わんこがテレテレ歩くので時間がかかるから。

いつもは息子も一緒で３人で行くのですが、
インフルエンザでお休みなので、娘と二人。
６年生なので、ランドセル姿もあと少しです。

で、送った帰りは　わんこを散歩させながら１０分ほどかけて帰ってきます。

わんちゃん、病気をしてから歩くのがさらに遅くなりました・・・

２/２９水曜日　早朝空腹時血糖値　１０７　　血圧　１２１/７９

夕食　　豚もやし炒め　湯豆腐　牛すじの煮込み

塩コショウで炒め、最後に醤油を少し。最後の最後にネギを入れました。

二日前と同じ材料です(^_^;)
豆腐１丁　春菊　マイタケです。

すじ肉を下茹でし、圧力鍋で煮込みました。
トロットロでおいしかったです。

最近、食後の血糖値測ってないです・・・
もう、朝だけにしようかな・・・とつぶやいていましたので
今後は朝だけの測定になるかもしれません。
どうも、うとうと寝たあとに血糖値測るのが面倒みたいです。

糖質制限のメニューですが、
こうやってまとめてみると
今月は特に手抜き(^_^;)

２/１１にやってきた、新入りわんこのお世話で忙しかったので・・・・
ということにして、３月は春らしいメニューも入れようと
ちょっとだけ思っています。

それと、マメに更新すること・・・かな(^_^;)

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Entry ⇒ 2012.03.04 ｜ Category ⇒ 糖尿病の糖質制限食事日記｜ Comments (0) ｜ Trackbacks (0)

2/15・2/16糖質制限食

２/１５水曜　早朝空腹時血糖値　１１４　１１８/７５

朝の散歩　１５分

朝食　ナシ

昼食　？

夕食　おからハンバーグ　大豆スパサラ

ハンバーグは、ひき肉と、玉ねぎ、ピーマン、シイタケのみじん切りと
おからパウダーを水でマッシュ状にしたもの、卵で練っています。

大豆スパサラは、いつもの大豆パスタ、きゅうり、茹で卵、ツナを
塩コショウし、マヨネーズであえました。

ケチャップは、
糖質制限パンとスイーツの通信販売・低糖工房
のケチャップハーフを使用。
写真の量で、ケチャップ１２グラム。糖質は１．４g弱です。

で、昨日作ったスイーツ
チョコタルト　１個　　チョコムース　１個　ショコラ１切れを食し

写真はショコラだけ・・・

あ～～～食べた～～～

やっぱ甘いものはおいしい～

っていう感想をいい、わんこと戯れながら
こたつでうとうと。

血糖値測らずに眠りました。

２/１６木曜　早朝空腹時血糖値　１２５　　血圧　１２１/７３
血糖高めですね。
いくら低糖質でも、あれだけチョコ系スイーツを食べたので
昨夜の血糖値も高かったのでしょう。糖質計算してませんが・・・

朝の散歩　１５分

朝食　ナシ

昼食　？

夕食　牛肉と厚揚げ　冷しゃぶサラダ　おからサラダ

写真は４人分です。

赤ワイン　ボトル半分強
ここ数日、お酒の記録をしてませんでしたが
もちろん毎日、赤ワインか焼酎のお湯割りを飲んでいます。

夕食後３時間ほどの血糖値　１０７

最近、肉系ばかり
魚が極端に少ないです。
メニューも同じものが多い(^_^;)

ついつい簡単なものばかり作ってしまっています・・・

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Entry ⇒ 2012.02.16 ｜ Category ⇒ 糖尿病の糖質制限食事日記｜ Comments (3) ｜ Trackbacks (0)

2/13～2/14の糖質制限食

２/１３月曜　早朝空腹時血糖値　１０７　　血圧　１２４/８１

朝の散歩　１５分ほど

朝食　ナシ

昼食　？

夕食　
この日まで写真ナシです

あじの開きを焼いたのは覚えてますが・・・
あとは何を作ったのか覚えてません。

夕食後２時間血糖値　１２１

なかなか低いではないですか。
きっと、糖質制限的にばっちりなものを食したのだと思います(^_^;)

２/１４火曜　早朝空腹時血糖値　１２９　　１２２/８８ちょっと高めな血糖値ですね・・・

バレンタインデーです。
今年は、わんこのお世話でてんやわんやだし
風邪ひいてるし～
で、チョコ系のものを作るのはパスさせてもらおうと思ったのですが
日曜に、上の子が友チョコを作るのを手伝って
ちょっと火がついてしまいました。

で、結局３種類作りました(#^.^#)

朝の散歩　１５分

朝食　ナシ

昼食　？

夕食　チキンソテー　冷奴

お菓子作りを頑張ったので、夕食は超手抜き・・・

作ったのは、いつものガトーショコラ

チョコレートムース

チョコタルト

素人が作っているので、見た目も、写真もいまいちですが
味はまあまあ。
夫は久しぶりのスイーツに満足しておりました。

レシピは後日・・・アップします。。たぶん

この日に食べたのは、ショコラ数口と、タルト１個です。

糖質の計算はまだしていませんが
タルトの生地もおからパウダーとアーモンドプードルなので
そんな高くはないと思います。

食後２時間の血糖値　８９

コレは違うよね～、といいながら再度測ることもしませんでしたのた。
でも、まあ、そんな高くなかったということに。

Entry ⇒ 2012.02.16 ｜ Category ⇒ 糖尿病の糖質制限食事日記｜ Comments (0) ｜ Trackbacks (0)

血糖値の記録だけ

2/8の食事の記録のあとから更新さぽってました

わかる範囲でその後の食事と血糖値を・・・

２/９金曜　早朝空腹時血糖値　１０４　　血圧　１３２/８２

朝食　ナシ

昼食　？

夕食　飲み会でしたので、いろいろ食べて飲んでいると思います。
血糖値も測定していません。

２/１０土曜日　早朝空腹時血糖値　１１０　　血圧　１３４/８４

朝食　ナシ

昼食　ウインナーとか卵とか・・・だったような・・・

夕食　飲み会でした。

実はこの日、新しい家族を迎えまして、
ここ数日バタバタとしております。
料理の写真がなくてさみしいので
末っ子の写真でもご覧ください(#^.^#)

はじめまして♪
２か月のトイプードルの「さくら」です

２/１１日曜日
２/１２月曜日

この二日間は、血糖値も血圧も測定してなくて、
食事の写真も撮っていません(/_;)

２か月のトイプーちゃんに振り回されてたのと
風邪でヘロヘロだったので、写真はパスさせてもらいました。

ごはんも何を食べたんだか？

Entry ⇒ 2012.02.16 ｜ Category ⇒ 糖尿病の糖質制限食事日記｜ Comments (0) ｜ Trackbacks (0)

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糖尿病と診断されて１4年の夫。糖質制限食を始めて3年、薬を服用なしで血糖値安定しています。糖質制限食スイーツなど糖質計算して紹介しています。

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３月１日と３日の糖質制限食

２月後半の糖質制限食まとめて・・

2/15・2/16糖質制限食

2/13～2/14の糖質制限食

血糖値の記録だけ