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休み明けの血糖は低い

12/19 月曜日 朝5時半の血糖値 99 (前日夜は103)  血圧 125/79

休日の夕食は時間が早いので、血糖が十分下がってから寝ていると思います。
なので、日曜の朝(土曜が休みの場合)と、月曜の朝は
比較的血糖値が低いようです。

平日も、食後に少し運動をして、血糖値を下げてから寝れば、
毎日そこそこ低い数値かもしれませんが、
毎晩晩酌をするので、運動をする気になれないようです・・・

朝食 なし

昼食 聞いてませんが、たぶんおでんとかだと思います。

夕食前血糖値(20時20分) 92 

夕食  糠漬け 肉豆腐 生卵 
糖質制限の夕食
納豆も写ってますが、食べてません。
卵以外、二人分の量です。
すき焼き風な味付けの肉豆腐を卵につけて食していました。


焼酎のお湯割り 2~3杯
おからくるみクッキーを数枚。

食後2時間の血糖値 115


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今日は低糖質なお菓子作りました

12/18 日曜日

日曜で休みだったため、10時頃起きてきましたが、
血糖も、血圧も計ってません~

昼食 糠漬け 山芋入りオープンオムレツ
やまいも入りオムレツ糠漬け
写真も盛り付けもいまいちですね~(/_;)

卵は3個+卵黄3個分( フィナンシェを作った時に使わなかった卵黄を入れました)
やまいもは100g~150gくらい。
食べたのは写真の半分くらいです。
きゅうりは4人で食べました。
楽天グルメ大賞受賞!たね坊のぬか床を使った糠漬けです。
糖質ゼロの発泡酒も飲んでいます


夕食 サラダ 味噌汁 おからのキッシュ キャベツと豚肉の重ね蒸し
サラダ味噌汁

おからのキッシュキャベツと豚肉の重ね蒸し
キッシュは1/4。キャベツの重ね蒸しも1/4ほどでしょうか。

赤ワインを飲みながら食べて、
今日はキッシュもあったし、ワインが進んで
まだ、おつまみがほしかったので( 特に私のほうが食べたかった)
アボカドグラタンを作って食べました。
アボカドグラタン
楽天レシピのアボカドグラタンを作ったら・・・
めちゃおいしかったのでまた作りました。
夫は初めて食べますが・・・
下にレシピ貼っておきますので、作りたい方は参考にされてください。
私はにんにくは入れませんでしたが、十分おいしかったです。

食後2時間の血糖値 103

週末におからくるみクッキーや、おからフィナンシェを作ったので
近々アップしますね(#^.^#)



簡単!アボカドグラタン☆
簡単!アボカドグラタン☆

料理名:グラタン
作者:Aya8641

■材料(2人分)
アボカド / 1個
ベーコン / 2枚
マヨネーズ / 大さじ2
にんにく / 1かけら
あらびきコショウ / 少々
チーズ / 1枚

■レシピを考えた人のコメント
アボカドとマヨネーズ&チーズがよく合います

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飲み会でした

12/16 金曜日 朝の血糖値 120   血圧 117/75
いつもより、血圧は低めですね。

この日は飲み会で、1日家出の食事はナシでした~



12/17 土曜日 朝の血糖値 122  血圧 129/84

朝食 ナシ

昼食  プレーンオムレツ ウインナー おからサラダ レタスほか
12-17昼3人分
卵5個使っています。ウインナーは一袋。
3人分です。

きゅうりの糠漬け
12-17糠漬け

   たね坊のぬか床を使って、きゅうりをつけてみました。
届いてすぐに野菜をつけられて、冷蔵庫に保管すれば、
毎日かきまぜなくても良いというすぐれもの。

漬物は子どもも大好きで、ぬかみその漬物、何度もチャレンジしたのですが・・・
毎日かきまぜるのを忘れたりして、あきらめていました・・・

発酵食品は積極的に摂りたいので、
ちょくちょく食卓に出したいと思います。

すごくよかったので、今度詳しくレポしま~す(#^.^#)

夕方からまたまた飲み会でした。
なので、血糖も計っていません~


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昨日の昼はイタリアンでパン食べてたらしい

12/15 木曜日 糖質制限食の記録行く前に・・・
昨日の(12/14)昼、聞くのをわすれて、たぶんおでんではないかなぁ
と思ってましたが・・・

イタリアンのランチで、パンも食べたらしい。
夕食前の血糖値は、86まで下がってたので
その時はなんにも思いませんでしたが・・・

12/15 朝の血糖値 112  血圧 128/83

朝食 ナシ

昼食 サバの塩焼き おでん (今日は確認すみです(^。^)

夕食前血糖値 96 → いつもより高いね~っていう言葉から昨日の昼食が判明。

夕食 アボカド&卵ピザ サラダ ほうれんそう胡麻和え 煮物

サラダとほうれんそうの胡麻和え
サラダとほうれん

アボカドピザ
アボカドピザ
南関あげを使ってます
 ↓
南関あげ
わさびマヨを塗って、スライスしたアボカドを並べ、
マヨネーズをニュッとだし、チーズをのせてオーブンへ。

サクッとおいしかったです(#^.^#)
でも私は1枚食べるとちょっと多かった( 油がきます )
半分で良い感じ。

しかし夫は2枚行きました~
1枚は卵サラダ( ゆでたまごをつぶしマヨとあえたもの)
アボカド&卵ピザ

煮物
低糖質煮物
昨日の煮物の煮汁に厚揚げ、こんにゃくを追加したもの。

赤ワイン ボトル半分弱。
バターピーも食べてたと思います。

食後2時間血糖値 121

夫の場合、食後2時間といっても、
その間に、ワインやらピーナッツやら食べているので
何とも言えませんが・・・

2時間後で120未満。
朝の血糖が100未満で落ち着いたらいいのですが・・・


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あいかわらず最新記事には反映されていませんが・・(/_;)
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今日もとろろ

糖質制限食らしいメニューも
最近はあまりないような気もしないでもないですが・・・
まぁ 普通のおかずから、イモ類をなくして
砂糖の代わりにラカントを使えば、ほぼ糖質制限食ですから
簡単に作れることが、長所ですもんね。

12/14 水曜日 朝5時半の血糖値 111  血圧 115/73

朝食 ナシ

昼食 たぶん おでん・・・

夕食前血糖値 20時 86

夕食  スペアリブと大根の煮物  とろろ ほうれんそうの胡麻和え 納豆 ウインナーときのこ炒め
12-14夕食
たまにはと思い、食卓を撮ってみました。納豆はパックのままです(^_^;)


とろろ  ほうれんそうの胡麻和え
12-14とろろとほうれん
とろろは、だんだん量を増やしていって、
今日は思い切って100gです。 ながいも100gの糖質は12.9g
とろろだけで、約13グラムもの糖質。太っ腹~
まず最初に食べてもらいました。

ほうれんそうの胡麻和えは計っていませんが、1グラム未満の糖質です。
    こちらの記事で計算しています。→次は鍋。
   


スペアリブと大根の煮物
スペアリブと大根の煮物
スペアリブ、大根、ラカント、醤油、水を圧力鍋に入れるだけの簡単料理です。
夕べ作ってて、今朝ゆでたまごを追加しました。

大根は糖質が高いけれど、おいしいんですよね~
100gくらいは食べていると思います。
大根100gの糖質2.7g

個別の写真はないですが、納豆1パック 糖質2.2g

ウインナーときのこの炒め物
12-14ウインナーときのこ
ウインナー 90g マイタケ50グラムほど えりんぎ50グラムほど

ウインナーは、プリマハムの「香薫」というもの。
100g中の炭水化物が2.5gです。
糖質制限を始めたころは、糖質ゼロのウインナーやハムを買っていたのですが
最近は、いろいろ・・・その時にお得なものを買っています。
本当は糖質ゼロ商品を買って、普及に努めたいのですが。。。なかなか(^_^;)
ウインナーなどの加工品は、添加物たっぷりなので使いたくはないのですが
これもなかなかやめられません。お手軽ですから~

この量の1/4~1/3ほど食べました。

夕食の糖質の合計は、21g程だと思います。

焼酎のお湯割り、2から3杯 
今日はクリームチーズとバターピーを食後のおつまみにしていました。

食後2時間血糖値 129。
食前から43も上がっていますね。
でも、まぁこんなもんでしょうか。
おNEWの測定器が低めにでるのかなと思いもしましたが、
今日の数字をみると、そうでないようです。

12/12の夕食は、
サラダ→やまいもを食べてもおかずが出来てなく、
少ししてから、メインを食べています。
糖質量はほぼ同じ。
で食後血糖値105.

今日は、やまいもを1バンに食べたものの、
すぐにメインに行きました。
サラダもないし。
おつまみもクリームチーズだし・・・
内容も違うけど。
血糖値の誤差もあるけど。

でも、まあ
今後も、食べたものと、食べる順番などで
食後の血糖値が変わるのか、見ていきたいと思います。



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12/13  朝 5時半の血糖値 115 (昨夜 104) 血圧 125/78

 ナシ

 聞くの忘れましたが、たぶんコンビニのおでんでしょう。

食前の血糖値 84

夕食 サラダ  めんたい大豆パスタ  たらのグラタン


サラダ  糖質約5g
サラダ
ここのところ同じようなサラダが続いていますが、
だんだんレタス以外の量が増えています。
材料は昨日とほぼ同じで、糖質は若干多めの5グラムほどだとおもいます。

今日は、食べる順番は無視して好きに食べてもらいのした。

めんたい大豆パスタ 糖質 約9g
低糖質めんたいパスタ
糖質制限ドットコムさんの大豆パスタ50グラム 糖質8グラム
からし明太子 30g程  糖質0.9g 
マヨネーズ 生クリーム少々

めんたいソースはおいしかった。大豆パスタとの相性もまぁまぁかなぁ。
辛子明太子の糖質は意外と少ないので、
おからのパンケーキやおから蒸しパン、
大豆パンなどに塗ったりはさんだりしてもおいしいと思います。


ちなみに、五訂増補版食品標準成分表では、
からしめんたいこ 100g中 カロリー527 炭水化物3.0 食物繊維 0です。

たらのグラタン
低糖質たらのグラタン
たら 
舞茸50グラム
エリンギ 50グラム 糖質1.55g
生クリーム195cc 糖質5.5g
チーズ

①タラをフライパンで焼いて、耐熱皿に並べる
②同じフライパンできのこ類を炒め、タラの上に並べる
③②に生クリームを回しかけ、チーズをのせ、焼き色がつくまで焼く。

超簡単でおいしい1品です。

1/4ほど食べてましたので、糖質2グラムほどだと思います。
夕食の合計糖質は 16グラムほどではないでしょうか

赤ワイン 2~3杯 バターピー

食後2時間の血糖値・・・・計り忘れです・・・

こってり系にしてみたのですが。。。
食後の血糖値、知りたかった。



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測定してみましたが

12/12日糖質制限食です。

朝の血糖値 89   血圧 120/83

朝食 ナシ

7時頃から15分 わんこの散歩

昼食 さばの塩焼き おでん ( 卵 こんにゃく)

夕食20時頃 サラダ とろろ 豆腐と卵のソテー

サラダ  糖質 4グラム
-1212サラダ
レタス      60g    糖質 1
プチトマト2個  23グラム    1.3
セロリ      10グラム    0.2
ピーマン     20グラム    0.6
人参       4グラム     0.3
大葉3枚     1グラム     0.002
きざみのり

とろろ  糖質 7.74g
12-12とろろ
ながいも  60g  糖質 7.74

豆腐と卵のソテー 糖質 6グラム
12-12豆腐と卵いため
豆腐1丁 400g  糖質 4.8グラム
卵3個           0.54
舞茸50グラム       0
醤油 ラカント オリーブオイル

夕食の糖質合計 約20g 
ドレッシング、醤油で約2グラムとして計算しています。

ワインを飲みながらではありますが、
先に、生野菜ばかりのサラダ、やまいもをすっただけのとろろを食べてもらい
その間に、豆腐&卵料理を作って、
メインは最後に食べてもらいました。

ワイン2~3杯

食べてから30分後くらいから、こたつでうとうと・・・
食後2時間たっておこしました。

で、食後2時間血糖値 104

これは低い!
良くて低いのではなくて、この測定器が低めに出るんだと思います。

いくら山芋が血糖にいいからって →わかめとやまいもは血糖を下げる?
食物繊維が多く、酵素もとれる生サラダを1番に食べたからって、
こんなにいいはずがない! たぶん。
以前の測定器のチップがあれば、比べられるんですが・・・
毎回こんなに低く出てたら、油断してたくさん食べそうです~

食前の血糖値を明日は必ず計ってもらいます。


追記
今、過去の記事 →わかめとやまいもは血糖を下げる?
を見ましたが、2009年1月17日の食事なんですが、
夕食に、山芋サラダとロールレタス、鍋の食事をして
やっぱり糖質20グラムほどとっています。
で、食後2時間の血糖値が105なんです (食前は84)
今日の血糖値も妥当な数字かもしれません。

明日は山芋食出さなくて、こってり系行ってみようかな。



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NEW血糖測定器

糖質制限食を実行するには、血糖測定器が必要ですが、
長年使っていた血糖測定器のチップがなくなったため、
おもいきって新調することにしました。

SMBGサポートさんで購入。
いろいろ迷いましたが、一番安かった、ワンタッチウルトラに。
金曜の朝申込みし、日曜の夕方には届き、速さにびっくり!

日曜は計るのをわすれて
今朝新しい測定器での第一回目の血糖値が・・・・

12/12 月曜日 朝の血糖値 89    血圧 120/83

低い・・・

確かに、昨日の夕食は、仕事が休みで食べる時間も早く、
食後2時間以上たってから寝ましたし、
夕食も、こってり系はなく、いつもよりはあっさりでしたが・・・

ちなみに昨夜の夕食は

サラダ( レタス・ピーマン・かいわれ・プチトマト)
長芋 ( とろろにして食べた)
スクランブルエッグ( 卵2個を、クレイジーソルトで味付け、オリーブ油で炒めた)
納豆
ウインナー2本

赤ワイン&バターピー

でした。

低めに出る測定器なのか、実際低かったのかは、今後の測定結果をみないとなんともいえません。

長芋は糖質は高いけれども、生で食べると血糖値を上げないようなので、
今後、積極的に摂りたいと思っています。

酵素を摂りたくて、生の野菜をなるべく食べたいので。

写真がなくてさみしいので、ワンタッチウルトラの写真でもご覧くださいませ。



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感想(12件)





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でもなぜか、最新記事に反映されないのですが・・・

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久しぶりに糖質計算しました

12/8 木曜日

朝の血糖値 118 血圧 124/81

朝食 なし

昼食 なし ( 忙しくて食べてないそうです )

20時 食前血糖値 80

さすがに低いですね

夕食 20時半 糖質合計13.5gほど

サラダ とろろ 舞茸オムレツ からあげ

酵素たっぷり生野菜サラダ  糖質3.9g
サラダ

                糖質
レタス  50グラム     0.85g
水菜   10グラム     0.18g
大根   20グラム     0.57g
人参    6グラム     0.39g
ピーマン 12グラム     0.34g
プチトマト 23グラム    1.34g
大葉2枚  4グラム     0.01g以下
かいわれ  10グラム    0.14g
きざみのり  1グラム    0.08g

とろろ  糖質6.4g
とろろ
ながいも 50グラム  糖質6.4g

舞茸オムレツ 糖質約2.5g
舞茸オムレツ
ラカント 醤油で和風な味付けにしました。
オリーブオイルを使ってソテーしています。舞茸1ぱっく。卵3個
舞茸の糖質はゼロ。
卵も1個60グラムとして 糖質0.18グラムなので、糖質は卵と醤油分で2.5グラムほど。
ちなみに醤油大匙1で、糖質約1.8グラム

オカラパウダーのからあげ 糖質0.6g
からあげ
ころもにおからパウダーを使っています。
10グラムほど使ったとして、糖質0.6g
鶏肉は糖質ゼロ。下味の調味料は計算に入れてません。

あ、サラダはポン酢です。これも計算外・・・

焼酎2~3杯ほど

デザートとして、バターピー

で、実は今日の夕食、食べる順番も考えて、
サラダ→とろろ→オムレツ、からあげ
と食べてもらいました。

最近「酵素」のことが気になり、糖質制限食をしながら
なるべく酵素をとっていこうと思っています。

酵素のことはまた書きます。

で、今日は食後に10分から15分ほど運動をしてもらって、
食後2時間の血糖値と、翌朝の血糖値を
今までと比較したかったのですが・・・・
( 1日くらいで変化があるかどうかも不明ですが 
  昨日、今日運動することを約束したので )

血糖測定器のチップがなくなった!!

計れないとなると、運動しませんでした~
バターピーも食べました~

せっかく糖質も計算したのに・・・・

週末にでもセンサーを買ってくるそうです。。。



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糖尿病にはやはり運動が必要

朝の血糖値 125 (昨夜120) 血圧 128/88

血圧も測定してもらうことにしました。
せっかく血圧計購入したんだしね。計らないともったいない

平日は毎朝、子どもたちをバス停までおくりつつ、わんこの散歩もしています。
といっても、15分から20分くらいでしょうか。

朝食 なし

昼食 コンビニのおでんとサラダ

夕食 スクランブルエッグ 納豆 おからケーキ(ココア味)

超手抜き・・・・
写真もありません

食後にバターピーをだらだらと。焼酎をだらだらと・・・

で、血糖も計らずに眠ってしまいました。

今朝の血糖値は、予想通りでした。
最近は朝ずっとこれくらいではなかったかなぁと思われます。

夕食後から、ナッツ類をおつまみに、焼酎か赤ワインを飲んで、運動せずに眠ってますので。

夕食30分後に少し運動するだけでも違ってくると思うのですが・・・

運動を取り入れると朝の血糖値も、A1cもずいぶん良くなると思うけれど
こればっかりは本人の意思がないと続けられないですからね~

糖質制限食だけでは、うちの夫の場合限界があるみたい。
食後のバターピー、血糖だけではなくて、体に悪いぞ~
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糖質制限食12/6日分

12/6 火曜日

測定器に電池が入っていないので、朝の血糖計れませんでした

朝食 なし

昼食 おでん&ホッケ

おでんはコンビニのだそうで、厚揚げ、こんにゃく、卵を食べたそうです。

で、電池買ってきました。

夕食前血糖値 89

しかーし、私が帰ってきたのが遅く、もうワインを飲んでいましたので
この数字がどうなんだか・・・・

夕食 21時
大豆パスタDE親子丼  糖質量 約8グラム
大豆親子丼
食材の買い物に行けず、緑のものがなくて・・・
上に水菜か万能ねぎがほしいところです。

ごはんの代わりに使ったのは、糖質制限ドットコムさんで購入した
大豆パスタです
  ↓ ↓
袋の中で小さく砕いてからゆでました
大豆パスタ
量は一袋の半分。ゆでる前で50グラムです。
糖質は7.5グラム
親子丼の具は、卵と鶏肉しか使わなかったので、ほぼゼロです。

実は・・・
最近血圧が高めだから、
「運動せないけんなぁ~」とつぶやいていたので
ひそかに実験しようと思ってたのです。
明日も同じ夕食にして、明日は食後に10分でも運動してもらって
血糖値がどうなるか試してもらおうと。

それなのに・・・・
気づいたら、ぽりぽり ミックスナッツを食べていました(+o+)
赤ワインも、ボトル半分弱
ミックスナッツ
100グラムあたりの炭水化物20グラムとあります。
115グラム入りで、半分以上食べている気がしますが・・・半分としましょう。

食品標準成分表では 100グラム当たり

        炭水化物  食物繊維  糖質
アーモンド    19.7   10.4    9.3グラム
カシュナッツ   26.7   6.7     20グラム
くるみ      11.7   7.5     4.2グラム

60グラム食べたとして、各20グラムづつの計算での糖質量は
アーモンド 1.86グラム
カシューナッツ 4グラム
くるみ 0.84グラム    合計6.7グラム

思ったより少なかった。

22時半頃の血糖値 ( 食後1時間半ほど) 128

食後の血糖値としては低いですが、食前からはプラス約40。
夕食プラスナッツでとった糖質量が約16グラムほど。×3で48の上昇。
ということは、妥当な数字ですが、食前から赤ワインのんでいたし
よくわかりませんね。

血糖値計ってすぐ「じゃぁっ」と眠りに行ったので、
明日の朝も120くらいではないかなぁ・・・と推測しますが。
どうでしょう・・・

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糖質制限食続けていますが・・・

油断すると更新が滞ります~

糖質制限食の記録は今後なるべく続けたいと思っていますが、
マイペースで行こうと思います。

12/5 月曜日

朝  ナシ

昼  何食べたのか聞いてません~

夜  油揚げサンド 卵 おからケーキ
油揚げサンド
彩りがよくありませんが・・・・
油揚げの中身は、ハム、みず菜、プチトマト、マヨネーズ です。

この日は時間がなくて、ぱぱっと作れるもの&作っておいたおからケーキです。

実は夕食前に、久しぶりに血糖値を計ってくれることになったのですが

準備すると測定器に電池が入ってない!

なのでこの日はまたまた測定ナシです・・・



それと

2年近くPCから離れた生活をしてまして 
ブログの管理画面はずっと見てませんでした。

気づかないうちに、たくさんの方からコメントをいただいてまして
お返事も書けないまま、すみませ~ん。

あたたかいお言葉をたくさんいただきまして、ありがとうございました。
またまた、頑張って更新する予定ですので
今後ともよろしくお願いします~
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糖尿病の夫が糖質制限食を始めて5年目になりました。 食事と血糖の記録にと思って始めたブログですが、 レシピも少し紹介しています。 最近はお金のかからない糖質制限食を目指しています。 気まぐれ更新ですが、どうぞよろしくお願いします。

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