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はじめまして

糖尿病の夫と、娘と息子の4人家族の、たるるん30と申します。

夫が糖尿病とわかったのは、結婚半年ほど前だったかな?

1997年の初めだったと思います。

最初はとにかく、低カロリーなものを作っていました。

マクロビオティック・玄米菜食・・・・

とにかく、野菜中心で、肉・脂は控えめに、タンパク質は豆料理。

長年そのような食事をしていました。

が・・・・

「主食を抜けば糖尿病は良くなる!」を読んだ夫が、

糖質制限食を始めたい・・・と言い出したのが半年ほど前。

面倒だな~と思いながら、糖質制限食を始めました。

薬を服用しても、空腹時の血糖値が150前後だったのが、

食事を変えてまもなく、空腹時で100前後までにおちつきました。

しかも! 薬の服用も止めて、この数値なのです。

動物性蛋白質を毎日食べて、野菜は少なくなったし、

血糖値は良くなっても、ほかの数値が悪くなりそう・・・
(血圧とか、コレステロールとか・・・どろどろ血になりそうな気がして)

と、ひそかに思っているのですが、

そんなことも含めて、記録していきたいと思います。

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こんにちは(*^_^*)
福岡在住のたるるんと申します。

たるるん30


糖尿病の夫が糖質制限食を始めて5年目になりました。 食事と血糖の記録にと思って始めたブログですが、 レシピも少し紹介しています。 最近はお金のかからない糖質制限食を目指しています。 気まぐれ更新ですが、どうぞよろしくお願いします。

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