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糖質制限ランチ

糖質制限食のお弁当、久しぶりに作りました。

といっても、昼は家に帰って食べるっていわれたので、
盛り付けて私は仕事へ行きました。

実は、お弁当作る予定ではなく、
子どもの朝の残りもの+昨日の残りです・・・

早朝空腹時血糖値 (5時10分) 116  血圧 128/84
前日の夜の血糖値は130

朝食ナシ

朝の散歩 15分~20分

昼食 プレーンオムレツ ハム もやし サラダ
糖質制限ランチ
卵を焼いただけ(^_^;)
卵の味付けは塩コショウだけだったので、最近
低糖質のふすまパン・糖質制限食の低糖工房
さんで購入したケチャップハーフ1/2を使っています。
低糖質ケチャップ
こちらは、100g中の糖質が11.1gで、
写真の使用量は10グラムの糖質は1.11gです。
うちの近くには売っていないので、しばらくこちらでの購入です。
送料の関係で、糖質オフのチョコレートや食パンミックスなども購入しましたので
また紹介したいと思います。

もやしには、糖質制限ドットコムさんで購入した、とばやの糖質オフポン酢。
サラダには、キューピーの低カロリードレッシング・さっぱり塩味。
           ↓
低糖質ウスターソース
糖質制限ドットコムさんには、低糖質な調味料やスイーツなんかもたくさんそろっています。
ただ、いくら購入しても送料がかかるのがいたいところ・・・・

夕食
厚揚げと牛肉の煮物  イカのバター醤油ソテー  サラダ

厚揚げと牛肉の煮物
厚揚げと牛肉
二人分です。
この倍の量作ってます。子供の明日の朝食とお弁当に入れる予定(#^.^#)
厚揚げ2パック 牛肉250g もやし1袋 
ラカント 醤油 糖質ゼロの日本酒で味付け。
写真は1/3~1/2くらいの量です。

イカのバター醤油ソテー
いかのバターしょうゆ
これも二人分。

サラダ
サラダ
同じサラダがつづいてますが・・・
レタス かいわれ 大根 きざみのり 胡麻

いつものように焼酎2~3杯
食後にバターピー

食後2時間血糖値 116

なかなかいいんではないでしょうか(#^.^#)



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こんにちは(*^_^*)
福岡在住のたるるんと申します。

たるるん30


糖尿病の夫が糖質制限食を始めて5年目になりました。 食事と血糖の記録にと思って始めたブログですが、 レシピも少し紹介しています。 最近はお金のかからない糖質制限食を目指しています。 気まぐれ更新ですが、どうぞよろしくお願いします。

こんなブログもやってます。
トイプードルのルビたん★病気だけど元気だよ

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