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12月1日と3日の糖質制限食

やっと12月分に入りました。

朝食はいつも通り
酵素のサプリ。

昼食はコンビニのおでんやサラダを食べているそうです。


12/1 土曜日の糖質制限食 夕食


12-1鍋
小さな土鍋で、
豆腐、鶏肉、野菜。
食卓に出してみんなで少しずつつついていますが
豆腐と鶏肉は夫ががっつり食べてます。

ピーマンと牛肉炒め
12-1ピーマンと牛肉

鶏肉の甘酢炒め
12-1とりの甘酢
子どものメインに作りました。
夫は少しだけ。

牛肉入りレンコンのきんぴら
12-1きんぴら

大根の煮物(ぶり大根の残り)
12-1大根


12/3 月曜日の糖質制限食の夕食

チキンカツ
12-3とり
おなじみ鶏胸肉の揚げ物です。
乾燥おからではなく、おからパウダーを使ったので
カツというより、唐揚げやナゲットに近い食感。
サクっではなくて、ふんわりジューシー。


12-3鍋
スンドゥブの素を使ってます。
小さな土鍋を買ってからは本当に毎日毎日鍋してます。
これを5人(今は同居の母も食べているので)でつついてます。

卵スープ
12-3スープ
子供用に作ったものを少しだけ。

わかめ
12-3わかめ
ポン酢をかけて。

以前から母も一緒に住んでいたのですが
二世帯住宅で台所も別に有り
母は母で好きなものを作って別々に食べていました。


11月末から我が家の食事を取り分けて
夕食だけ持って行ってます。

12-1



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この記事へのコメント

- 比較 薬剤師 - 2012年12月07日 18:16:58

はじめまして。
ヘルシーなのに、とっても美味しそうですねっ!
糖質制限食は作ることも大変でしょうけれど、それでも、こんなに美味しそうに作ることができるなんて、ある種の才能ですよね。
健康だけじゃなくて、美容にも良さそうだし、こういう食事を続けていけば、性格もおだやかになりそうですね。

- 通りすがり - 2012年12月09日 14:14:14

こんにちは!

糖尿病には、酢たまねぎが効くらしいです。
よろしかったら参考にされてください。
http://tonyobyo.biz/

Re: タイトルなし - たるるん30 - 2012年12月10日 10:55:03

比較 薬剤師さん はじめまして
コメントありがとうございます。

おいしそうに見えて良かったです。
カロリー制限よりも糖質制限食は作るの簡単なので
楽ですよ(^-^)

性格がおだやかになるかどうかはわかりませんが
夫の糖尿病のために続けていく予定です。
また遊びに来てくださいね。

Re: タイトルなし - たるるん30 - 2012年12月10日 10:59:41

通りすがりさん コメントありがとうございます。
生の玉ねぎは、血糖値を下げる効果があるらしいですね。
糖質が高いので、あまり食べてないですが・・・
情報ありがとうございます。

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福岡在住のたるるんと申します。

たるるん30


糖尿病の夫が糖質制限食を始めて5年目になりました。 食事と血糖の記録にと思って始めたブログですが、 レシピも少し紹介しています。 最近はお金のかからない糖質制限食を目指しています。 気まぐれ更新ですが、どうぞよろしくお願いします。

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