糖質制限生チョコレシピ : 糖尿夫の糖質制限食の記録

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明治のチョコレート効果カカオ99％を使って、生チョコを作ってみました。

1かけら　28kcal　　糖質0.38g！
15m×35ミリ×10ミリほどの一口サイズです。

ううっ・・・・見た目が悪いですね～
かなりやわらかくて、クッキングペーパーからはがすのが大変で、
不格好になりましたが、味はおいしーーっ(*^^)v
また作ってキレイに出来てから紹介しようかとは思ったのですが、
見た目より味！　と思ってアップしました。

材料
明治チョコレート効果2箱 564kcal　　糖質9.2g
( 1箱45g　282kcal　糖質4.6g)
生クリーム100g　　　　　　　　　　　431　　　　　　　2.2
純ココア5g程　　　　　　　　　　　　　18　　　　　　　0.7
ラカントシロップタイプ　　　　

全量で1013kcal　　糖質12.1g

すみませーん。今メモ見ながら入力してたら・・・
ラカントの分量を書いてない！
たしか。。。70～80gは入れたはず。もしかしたらもっとかも。
　味見しながら　お好みで調整して下さい。

作り方　　　　
①生クリームを沸騰直前まであたためる。( 火にかけてもレンジでもOK )
②細かく刻んだチョコを①に入れ、チョコが溶けるまでよく混ぜる。
③②にラカントをいれ、なめらかになるまで良く混ぜる。
④クッキングシートかラップを敷いた型に入れ、冷蔵庫で1晩くらい冷やす。
⑤型からだし、お好みの大きさに切って、純ココアをまぶす。

手頃な型がなかったので、お弁当箱に入れて固めました。
このサイズで、32個できました。

固めが良かったら、生クリームの量を少し減らすといいと思います。

このチョコ、最近なかなかスーパーで見かけないので、ネットで注文したのですが、
10個入り！
こんなに使うかな～なんて思っていたんだけど、ショコラを作ったりもして、
使い切りそうです。

バレンタインデーはこれにします(#^.^#)　　その前にも作ると思いますが・・・・

チョコレート効果板カカオ９９％１０枚入

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この記事へのコメント

アクア ： 2009/01/10 (土) 15:27:53

はじめまして
いつも、料理&スウィーツを参考にさせいただいてます
糖質制限のお弁当、まねしてます(*^_^*)
糖質の計算もあり、すごくためになります
これからも、料理&スウィーツ楽しみにしてます
生チョコ美味しそうですよね(^O^)/

たるるん30 ： 2009/01/11 (日) 21:01:50

アクア様　はじめまして。コメントありがとうございます(^O^)／
料理やお菓子作りはホント素人なのに
参考にしていただいてるなんて嬉しいです～
この生チョコはほんとおいしいですよ（*^_^*）簡単だし、お勧めです。
糖質の計算もできるだけ続けていくつもりですので
これからもよろしくお願いします～

糖尿病と診断されて１4年の夫。糖質制限食を始めて3年、薬を服用なしで血糖値安定しています。糖質制限食スイーツなど糖質計算して紹介しています。

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糖質制限生チョコレシピ

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