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糖質制限生チョコレシピ

チョコレート効果
明治のチョコレート効果カカオ99%を使って、生チョコを作ってみました。

1かけら 28kcal  糖質0.38g!
15m×35ミリ×10ミリほどの一口サイズです。
糖質制限生チョコ

ううっ・・・・見た目が悪いですね~
かなりやわらかくて、クッキングペーパーからはがすのが大変で、
不格好になりましたが、味はおいしーーっ(*^^)v
また作ってキレイに出来てから紹介しようかとは思ったのですが、
見た目より味! と思ってアップしました。

材料
明治チョコレート効果2箱 564kcal  糖質9.2g
( 1箱45g 282kcal 糖質4.6g)
生クリーム100g           431       2.2
純ココア5g程             18       0.7
ラカントシロップタイプ    

全量で1013kcal  糖質12.1g

すみませーん。今メモ見ながら入力してたら・・・
ラカントの分量を書いてない!
たしか。。。70~80gは入れたはず。もしかしたらもっとかも。
 味見しながら お好みで調整して下さい。

作り方    
①生クリームを沸騰直前まであたためる。( 火にかけてもレンジでもOK )
②細かく刻んだチョコを①に入れ、チョコが溶けるまでよく混ぜる。
③②にラカントをいれ、なめらかになるまで良く混ぜる。
④クッキングシートかラップを敷いた型に入れ、冷蔵庫で1晩くらい冷やす。
⑤型からだし、お好みの大きさに切って、純ココアをまぶす。

手頃な型がなかったので、お弁当箱に入れて固めました。
このサイズで、32個できました。

固めが良かったら、生クリームの量を少し減らすといいと思います。

このチョコ、最近なかなかスーパーで見かけないので、ネットで注文したのですが、
10個入り!
こんなに使うかな~なんて思っていたんだけど、ショコラを作ったりもして、
使い切りそうです。

バレンタインデーはこれにします(#^.^#)  その前にも作ると思いますが・・・・

チョコレート効果板カカオ99% 10枚入



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この記事へのコメント

スゴイです - アクア - 2009年01月10日 15:27:53

はじめまして
いつも、料理&スウィーツを参考にさせいただいてます
糖質制限のお弁当、まねしてます(*^_^*)
糖質の計算もあり、すごくためになります
これからも、料理&スウィーツ楽しみにしてます
生チョコ美味しそうですよね(^O^)/

- たるるん30 - 2009年01月11日 21:01:50

アクア様 はじめまして。コメントありがとうございます(^O^)/
料理やお菓子作りはホント素人なのに
参考にしていただいてるなんて嬉しいです~
この生チョコはほんとおいしいですよ(*^_^*)簡単だし、お勧めです。
糖質の計算もできるだけ続けていくつもりですので
これからもよろしくお願いします~

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糖尿病の夫が糖質制限食を始めて5年目になりました。 食事と血糖の記録にと思って始めたブログですが、 レシピも少し紹介しています。 最近はお金のかからない糖質制限食を目指しています。 気まぐれ更新ですが、どうぞよろしくお願いします。

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